Các nhà khoa học Anh và Hà Lan phát hiện những người ăn 55 gram phô mai mỗi ngày có thể giảm 12% nguy cơ mắc bệnh tiểu đường loại 2.
Theo đó, khi quan sát chế độ ăn kiêng của 16.800 người khỏe mạnh và 12.400 người mắc bệnh tiểu đường loại 2 từ 8 quốc gia châu Âu, bao gồm cả Anh, họ tìm được nguyên nhân.



Phô mai giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường loại 2 - Ảnh: Shutterstock.

 

Các nhà khoa học cho rằng, một lý do khiến phô mai làm giảm nguy cơ bệnh tiểu đường là do quá trình lên men của nó tạo nên những phản ứng chống lại căn bệnh này.

Nghiên cứu được công bố trên American Journal of Clinical Nutrition.

Đức Trí

Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)